لا يمكنك غسل السكاكين في غسالة الصحون: تصبح غير صالحة للاستعمال من هذا. هناك عدة أسباب لتلف الشفرات ، وكلها تتعلق بالبيئة التي تحدث عند الغسيل في غرفة غسالة الصحون.
أسباب تلف السكاكين المعدنية
تستخدم معظم ربات البيوت سكاكين المطبخ التي تكون شفراتها مصنوعة من الفولاذ. كيف يمكن لغسالة الصحون أن تضر بأداة الطهي هذه؟
عدم وجود أشياء حادة
لا تحتوي العديد من موديلات غسالة الأطباق على مقصورة خاصة لغسيل السكاكين. إذا لامسوا أواني معدنية وثلاجة أخرى ، فلن يتضرروا فقط ويصبحوا باهتين ، ولكن أيضًا يتركون خدوشًا على الأشياء المجاورة.
تحتوي بعض غسالات الأطباق على هذه المقصورة. في معظم الأحيان ، يقع في الجزء العلوي من الوحدة ، حيث لا يدخل الماء الساخن.
رأس قوي ودرجة حرارة عالية للمياه
سبب آخر يجعل النصل سريعًا باهتًا بسبب الغسيل في غسالة الصحون لأن الضغط في الغرفة شديد للغاية. وعلى الرغم من أنه وفقًا للتعليمات في معظم الأحيان ، لا يُحظر غسل الأجهزة بشفرات في غسالة الأطباق ، فمن الأفضل رفض ذلك. وبالتالي فإن عمر الخدمة سيكون أطول بكثير.
قد تتشوه الشفرة الرقيقة لسكين المطبخ بسبب التعرض للماء الساخن. أصبح المعدن سريعًا غير قابل للاستخدام.
قد تعاني مقابض السكين:
- تضخم خشبي من ارتفاع درجة حرارة الماء ، ثم تصدع عند التجفيف ؛
- قد يتشقق البلاستيك بمرور الوقت.
من المؤسف أن تفسد الأجهزة المهنية باهظة الثمن في غسالة الصحون.
المنظفات العدوانية
غالبًا ما يتم استخدام المسامير المصنوعة من الألومنيوم لتثبيت مقبض سكين المطبخ. مع التعرض المطول لمحلول منظف قلوي ، يفقدون طبقة أكسيد تحمي من الأكسدة. بعد بضعة أحواض ، يمكن أن يتوقف المسامير تمامًا عن تثبيت المقبض والشفرة.
هل يمكن غسل الشفرات الخزفية في غسالة الصحون؟
هناك عدة أسباب لرفض غسل الشفرات المعدنية في الماكينة. ولكن ماذا عن السيراميك؟ هم أقل غرابة ، ولكن أيضا أقل دواما. إذا كنت تستخدم شفرة من السيراميك باستمرار ، فستصبح حادة في أقل من عام. وبعد اثنين يمكن التخلص منها بالفعل ، لأنه يكاد يكون من المستحيل شحذها.
لا تقلل من حدة حافة القطع عن طريق الغسيل في غسالة الصحون. يكفي غسلها ببساطة عن طريق مسحها بقطعة قماش مبللة ثم بمنشفة جافة.
لا تترك شفرة السيراميك متسخة لفترة طويلة. يمكن أن يفقد اللون ، خاصة إذا كان خفيفًا. أيضا ، النصل يمكن أن يلطخ عصير الفواكه والخضروات ، مما يجعل من الصعب غسله.
كيف تغسل السكاكين؟
لغسل السكين بسرعة ، ليس من الضروري استخدام غسالة الصحون. يجب اتباع بعض التوصيات فقط:
- حاول ألا تترك بقايا الطعام جافة على الشفرة. ثم تحتاج فقط إلى شطفه تحت تيار من الماء الدافئ ومسحه بمنشفة نظيفة وجافة.
- إذا تعذر غسل التلوث على الفور ، ضع السكين في طبق بالماء الساخن والمنظف لمدة لا تزيد عن دقيقتين. بعد ذلك - اغسل الأوساخ المتبقية.
- الحفاظ على السكاكين نظيفة وجافة ، شحذ في الوقت المحدد.
- تحتاج إلى رعاية جميع الأجهزة ، حتى تلك التي نادرا ما تستخدم.
سيسمح لك اتباع هذه القواعد البسيطة باستخدام السكاكين لسنوات عديدة.
نصائح العناية المناسبة
لكي تستمر السكاكين لفترة طويلة ، يجدر تذكر القواعد التالية للاستخدام والعناية:
- استخدم جهاز منفصل لكل غرض. يمكن تدمير سكين قطع شرائح اللحم عن طريق قطع العظام. سيتم تدمير سكين الزبد إلى الأبد من خلال قطع الأسماك.
- احتفظ بالسكين في صندوق بلفه بورق أو كرتون. لذلك تمتص الرطوبة الزائدة ، ولن تتلف الشفرة الأجهزة الأخرى.
- من الأفضل استخدام ألواح التقطيع الخشبية والبلاستيكية. تتآكل الألواح المصنوعة من السيراميك والزجاج والرخام بسرعة كبيرة وتفسد الشفرة. الخيار المثالي - الورق السميك أو الورق المقوى الناعم.
- من السهل والعملي تخزين الأجهزة الحادة على حامل مغناطيسي يمكن تثبيته مباشرة على حائط المطبخ.
لذا ، في غسالة الصحون ، من الأفضل عدم غسل السكاكين الصينية المحترفة أو الرخيصة. سوف تدمر البيئة العدوانية في السيارة بسرعة أي شفرة ومقبض. من الأسهل والأكثر أمانًا وأسرعًا شطف السكين ببساطة ، ومسحه بقطعة قماش جافة وإزالته حتى الاستخدام التالي.