إن تزايد الملفوف الأبيض في الحقول المفتوحة ليس بهذه البساطة. لا أستطيع أن أقول إنني أعرف كل شيء عن الملفوف. بالطبع لا. لكن يمكنني مشاركة بعض أسرار زراعة الملفوف الأبيض. أنا أزرعه كل عام. في السنوات الأولى من البستنة ، كانت خائفة. بدا لي أنني لا أستطيع التأقلم. المشاكل الأولى التي واجهتها في مرحلة اختيار مجموعة متنوعة. ثم كان علي أن أبحث عن المعلومات ، وأسأل المزيد من البستانيين ذوي الخبرة عن الأسمدة والخلع. ولا أريد أن أتذكر اللحظات الفاشلة لمكافحة الآفات. الآن انتهى كل شيء. الملفوف ينمو ، يجعلني وأحبائي سعداء.
أصناف ، هجن من الملفوف الأبيض
أصناف هجينة من الملفوف الأبيض كثيرة جدًا. تنضج عند النضج إلى النضج المبكر ، منتصف النضج ، منتصف النضج ، منتصف النضج والمتأخر. عادة ما تزرع الأصناف المبكرة والمتوسطة في وقت مبكر للاستهلاك الصيفي (السلطات ، الحساء ، البرشت ، الأطباق الرئيسية). يمكن تخمير أصناف منتصف وقت متأخر. الطازجة يتم تخزينها بشكل جيد حتى العام الجديد. يتم تخزين أنواع لاحقة من الملفوف جيدًا حتى الحصاد الجديد.
أحب حقاً الهجينة الهولندية. عادة أزرع أصنافًا مبكرة أو في منتصفها المبكر - تمكنوا من الابتعاد عن حرارة يوليو.
في العام الماضي ، نمت الهجن المبكر لنوزومي F1 و Parel F1. قد تقع في حب كلا النوعين ، كما يمكن للمرء أن يقول ، من النظرة الأولى. أوراق كبيرة جدًا ورؤوس عصارية كبيرة - طعم لطيف للغاية. أصناف مثل Cossack F1 - مبكرًا ، تنضج في 45-55 يومًا ، Amtrak F1 - هجين ناضج وناضج ، ملفوف يصل وزنه إلى 3 كجم - لذيذ جدًا ، وعصير ، حلو ، ومخزن جيدًا حتى يثبت المحصول الجديد جيدًا.
زراعة شتلات الملفوف - الشروط والميزات
يزرع الملفوف الأبيض في الشتلات. من الأصناف المتوسطة المتأخرة ، يتم إعطاء حصاد جيد للأصناف Aggressor-F1 ، Krasnodar 1 ، Braunschweig (واحدة من الأفضل للتخليل) ، Mozharskaya ، Podarok ، Yelenovskaya ، Stolichnaya ، Judge 146 of the later - Amager 611 ، Kharkov winter ، Snow White ، Lika ، الأوكرانية الخريف ، Biryuche 13 ، شوجار لوف.
بعد الظهور في المرحلة الأولى ، يجب أن تكون إضاءة الشتلات كافية. يجب ألا يسمح لها بالتمدد. بالنسبة لحصاد الملفوف في المستقبل ، من المهم جدًا ألا تزيد المسافة من سطح الأرض إلى أوراق النبتة عن 2.5-3 سم ، وسيضعف الجذع الأطول الشتلات. ولمنع حدوث ذلك ، فإن نظام درجة الحرارة لمحتوى شتلات الملفوف لا يقل أهمية ، لأنه لا يتحمل ارتفاع درجة حرارة الغرفة. جرب فور ظهور الشتلات لأخذ الشتلات إلى الغرفة ، حيث في الليل + 6-8 درجة مئوية ، وخلال النهار + 10 درجة مئوية لمدة 5-7 أيام. في هذا الوقت ، يجب أن يكون الري ضروريًا فقط.
يتم غرس شتلات الملفوف عندما تظهر 2-3 أوراق حقيقية. لا تحب شتلات الملفوف قطفها ، لذلك في اليوم السابق لرشها باستخدام Epin-Extra أو HB-101 (انظر الجرعة للتعليمات). بعد يومين ، قم بالرش مرة أخرى. من خلال القيام بذلك ، سوف تساعد في تخفيف الآثار السلبية للضغط على النباتات. ولكن من الأفضل زراعة الشتلات في أقراص الخث أو أدراج الكاسيت.
ينمو الكرنب الأبيض بشكل أفضل ، ويعطي غلات جيدة إذا كان أسلافه من القرع والكوسا والبصل والفاصوليا والبازلاء والطماطم والفلفل والباذنجان. لا يوصى بإعادة زراعة الملفوف في نفس المكان. من الأفضل القيام بذلك في وقت لا يتجاوز 4 سنوات. هذا سوف يمنع الأمراض ، ويحمي نباتات الملفوف من الآفات الشتوية في التربة.
الملفوف العلوي في الأرض المفتوحة
تشير التجربة إلى أن خلع الملابس الأعلى هو أعلى خلع الملابس. بالنسبة للملفوف ، فإن العدد الأمثل للضمادات العليا لكل موسم هو ثلاثة:
- 1.5-2 أسابيع بعد الزراعة في أرض مفتوحة - بمحلول روث (جزء واحد من السماد إلى 5 أجزاء من الماء) - ينقسم دلو واحد من المحلول إلى حوالي 10 شجيرات كرنب ؛
- بداية لف الأوراق إلى رؤوس الملفوف - يتم إضافة 1-2 ملعقة كبيرة من الرماد إلى محلول السماد (جزء واحد من السماد إلى 5 أجزاء من الماء) - ينقسم دلو واحد من المحلول إلى 5 جذور من الملفوف ؛
- بعد 3 أسابيع ، قم بالتغذية بالمحلول الأول - دلو واحد لـ 10 نباتات.
إذا لاحظت أن أوراق الملفوف شاحبة اللون ، أضف اليوريا (15 جرامًا لكل دلو من السائل) إلى المحلول.
من المهم جدًا تغذية الشتلات ، والنباتات نفسها بالأسمدة المعدنية ، والتي تشمل البورون والموليبدينوم. Fertika Lux (المعروفة سابقًا باسم Kemira Lux) مناسبة تمامًا لهذا.
ينتمي الملفوف إلى محاصيل الخضروات التي ، من خلال مظهرها ، يمكن أن تخبر البستاني بما يفتقرون إليه من رعاية ، وما الذي أفرطنا به.
مع نقص النيتروجين ، تصبح الأوراق السفلية خضراء مصفرة ، وأحيانًا يتحول هذا اللون إلى اللون الوردي ، وعندها فقط تبدأ هذه الأوراق في الجفاف. يتوقف رأس الملفوف عن النمو ، ويظل صغيرًا.
إذا كان النبات يفتقر إلى البوتاسيوم ، فإن الأوراق تصبح مجعدة ومتموجة جدًا. تبدأ الأوراق السفلية من الحواف في التفتح ، ثم تتحول إلى اللون الأصفر ، وأخيرًا تتحول إلى اللون البني.
مع نقص الكالسيوم ، تظهر النباتات الصغيرة بقع بيضاء ، وتتشكل خطوط بيضاء على حواف الأوراق. في النباتات البالغة ، تبدأ حواف الأوراق في التجعد. إذا لم يتم مساعدة النبات في الوقت المناسب (ويجب القيام به قبل وقت طويل جدًا من نضج الملفوف) ، فعندئذ يموت رأس الرأس بعيدًا ، ينفصل بحرية عن نقطة التعلق.
مع نقص المغنيسيوم أو المنغنيز ، تصبح الأوراق السفلية للنبات أفتح ، ويظهر الرخامي بين الأوردة ، على الرغم من أن الأوردة نفسها تظل خضراء بالقرب من الأوردة. الأوراق غنية وهشة. بالمناسبة ، إن نقص هذه العناصر الخاصة في التربة أمر شائع إلى حد ما في أي منطقة متنامية. وهو الملفوف الذي يعاني غالبًا من هذا.
يؤثر نقص البورون والموليبدينوم على حجم رؤوس الملفوف ، بالإضافة إلى ذلك ، قد يتم ربط رؤوس صغيرة من الملفوف بين الأوراق ، مما سيزيل العناصر الغذائية من الرأس الرئيسي. يمكن للنباتات أن تذهب في اللون دون الخروج. يحتوي رأس الملفوف على فراغات (لن يتم تخزين هذا الملفوف) - لا يوجد ما يكفي من البورون في التربة.
يُلاحظ نقص الفوسفور في غباء الأوراق ، فهي تتحول إلى اللون الأخضر الداكن مع تدرج أرجواني قوي. لم يتم ربط رأس الملفوف لفترة طويلة جدًا.
في عملية تكوين الرأس ، تتم إزالة الأوراق السفلية ، بينما يدخل المزيد من العناصر الغذائية في الرأس. التربة بعد هطول الأمطار ، يجب تخفيف الري. يجب تدمير الأعشاب الضارة في الوقت المحدد ، على الرغم من أن الملفوف نفسه يتعامل معها بشكل جيد ، ولكن بالفعل عندما ينمو في العرض. يجب أن يكون الموقع في مهب الريح. يعد التهدئة من الممارسات الزراعية المهمة عند زراعة الملفوف ، لأنه يخلق الظروف لظهور جذور جانبية إضافية ، وهذا تدفق للتغذية الإضافية لرؤوس الملفوف.
في البداية ، يجب أن يسقى الملفوف في كثير من الأحيان ، لأنه في بداية التطور يتم تشكيل وردة قوية من الأوراق. لا يؤثر نقص الماء على الإنتاجية فحسب ، بل يمكن ملاحظته أيضًا بصريًا - أولاً يظهر طلاء مزرق على الأوراق ، ثم تتحول إلى اللون الوردي قليلاً ، وتبدأ حواف الأوراق في الانحناء. تؤذي المياه الزائدة النباتات أيضًا - يتأخر نمو الرأس ولا يمكن الحصول على رؤوس كبيرة.
كيفية منع تكسير رؤوس الملفوف
لماذا تتكسر رؤوس الملفوف؟
- أولاً ، يجب عدم السماح للتربة بالجفاف خلال فترة الإعداد والعودة. هذا فقط عندها يمكنك تقليل عدد الري.
- ثانيًا ، سيؤدي الري خلال فترة النمو المكثف لرؤوس الملفوف إلى تكسيرها. لذلك ، قبل 2-3 أسابيع من الحصاد ، يجب إيقاف الري تمامًا.
- ثالثًا ، حاول زراعة أصناف لا تتشقق بالرطوبة الزائدة.
هناك طريقة مثيرة للاهتمام وذكية لمنع تكسير الرؤوس. يحدث هذا عادة عند الري غير المنتظم أو الأمطار المستمرة. تقلل الطريقة من تدفق الرطوبة إلى رأس الملفوف - يتوقف التكسير. اقلب الرأس مع نظام الجذر نصف دورة. سوف تنفصل بعض الجذور - سيتم إيقاف تدفق الرطوبة الزائدة. سوف يتوقف التشقق. هذا لا يتداخل مع نضج وتكثيف رأس الملفوف.
بالنسبة للأصناف اللاحقة ، فإن الصقيع الخفيف ليس رهيبًا. سوف يعانون من انخفاض في درجة الحرارة إلى -6 درجة مئوية. ولكن إذا كان هذا الملفوف مخصصًا للتخزين على المدى الطويل ، فمن الأفضل إزالته من الحقل قبل حدوث الصقيع الليلي.
يتم ترك الرؤوس الأكثر كثافة من الملفوف في التخزين. لا تنقطع جميع الأوراق منها - اترك 2-3 أوراق خارجية خضراء. الجذع الجذع ، الجذع ، وليس كل قطع - اترك 2-4 سم.
مكافحة الآفات
يحتوي الملفوف على الكثير من الآفات. لاستخدام مواد كيميائية أقل عند تدميرها ، يُنصح بزراعة النباتات التي تجذب الحشرات التي تدمر الآفات على الأسرة. هذه نباتات مثل الشبت والجزر. أنصحك بزراعة الشبت مرتين خلال فترة نضج الملفوف. المرة الأولى في نفس الوقت الذي يتم فيه الزرع ، والمرة الثانية في غضون أسبوعين. من المفيد زرع الكرفس بين فراش الملفوف. يخيف ذبابة الملفوف. يمكن التعامل معها أيضًا بمساعدة غبار التبغ. عادة يتم خلط غبار التبغ (1: 1) بالتربة أو الرمل ، ثم يسكب حول النباتات.
البراغيث الصليبية من آفات الملفوف الخبيثة الأخرى. منه ، سيساعد التلقيح الدوري لمصانع الكرنب برماد الخشب أو الرش بمحلول الرماد (1 كوب من الرماد ، 100-150 جم لكل دلو من الماء).
حل الرماد والصابون ، وتسريب جذور الهندباء سيخيف حشرات المن الملفوف. يتكرر إجراء الرش كل 1.5-2 أسابيع.
لمنع البزاقات من التعدي على الملفوف ، رش مسحوق الخردل والفلفل الأسود وقشر البيض الخشن على الأرض حول رؤوس الملفوف.
لكن الآفة المقاومة للبقاء قد اختفت. ليس كل عام العلاجات الشعبية تساعدني. أثبت عقار Kinmix ضد بياض الملفوف والمغارف والعث نفسه بشكل جيد للغاية. أعالج على الفور بعد 5 أيام من زرع الشتلات في المساء ، لأن الدواء خطير على النحل. يوصي الدليل بتكرار العلاج كل ثلاثة أسابيع ، لكنني أعالجه مرة واحدة. ثم أغطي السرير بأنحف ماركة SUF -17. في بعض الأحيان أقوم بالماء من خلاله دون رفعه. يفتقد المطر والشمس جيدًا ، ولا يسمح بأي براغيث إلى الملفوف. بالطبع ، تحمي مادة التغطية النباتات من التقلبات الحادة في الرطوبة ، ولكن يلاحظ أن الري أقل ضرورة في هذه الحالة - كما تتبخر الرطوبة أثناء الملجأ بسرعة ، كما بدونها. ربما يرجع ذلك إلى سمك مادة التغطية - وهو أنحف من كل ذلك. Spanbond لتغطية مساحة كبيرة مع الملفوف أمر صعب ، لكنني أزرع 10-12 جذورًا ، لذلك لا توجد صعوبات. يجب أن يتم رش حواف الأغشية بالكامل بالأرض.
ولكن هنا لا بد لي من مشاركة سر واحد. في الواقع ، سبق أن ذكرت ذلك - لا يمكنك زراعة الملفوف في نفس المكان. لن يساعد Spanbond من البراغيث إذا قمت بزراعته في نفس المكان الذي نما فيه العام الماضي. إنهم يشتلون في الأرض - سيجدون الملفوف الخاص بك دون أي مشاكل.
سأخبرك عن طريقة أخرى لحماية الملفوف الأبيض من الآفات. أريد تجربتها هذا العام. جوهر هذه الطريقة هو في البذر بين صفوف الملفوف من القطيفة الطويلة (نسميها Chernobrivtsi). بين صفوف شتلات الملفوف يوجد صفين من الزهور. سوف تنمو القطيفة أعلى بكثير من الملفوف ، وسوف تخفيها عن أشعة الشمس الحارة ، وسيتم الحفاظ على الرطوبة بشكل أفضل في التربة ، ولن يكون هناك براغيش - لا يحبون مثل هذه الزهور.