لا يمكن تجنب تكوين رواسب الكربون على الأطباق حتى من قبل ربات البيوت الأكثر نظافة ، لأن الدهون تميل إلى التراكم على جدران الأطباق. في المرحلة الأولية ، يصعب رؤية الدهون على سطح الأطباق. ولكن مع مرور الوقت ، يزداد حجمه ، والتخلص منه صعب للغاية ، ولكنه ممكن.
مقالي تفلون
اليوم ، يمكن العثور على مقلاة تفلون في كل منزل تقريبًا ، لأن هذه الأواني عملية ومريحة للاستخدام ، يصبح الطهي أسهل وأكثر متعة ، لأنه لا يلتصق ولا يلتصق بالسطح. ولكن إلى جانب هذه الميزة ، هناك نقص كبير ، وهو أنه من الصعب تنظيف مقلاة غير لاصقة. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن الطلاء الهش يتطلب رعاية خاصة ، وهذا هو السبب في الطهي في هذه الأواني ، يتم استخدام شفرات وملاعق وملقط خشبية أو سيليكون لن تتلف السطح ، على عكس المعدن.
قد تنتج رواسب الكربون في الأطباق عن الاستخدام غير السليم ، لذلك قبل البدء في استخدام المقلاة ، يجب عليك دراسة التعليمات الخاصة بها بالتفصيل أو سؤال البائع عن المتطلبات الرئيسية للعناية به. سيؤدي هذا إلى القضاء على الأسئلة المستقبلية حول كيفية تنظيف مقلاة غير لاصقة.
كيفية تنظيف مقلاة غير لاصقة في الخارج؟
لتنظيف مقلاة غير لاصقة من الخارج أسهل من الداخل ، لأن الخارج لا يتلامس مع الطعام. وبالتالي ، يمكن أن يعهد بها رعاية المواد الكيميائية التي يتم توفيرها لمكافحة الدهون المحروقة.
لتنظيف مقلاة التفلون من الخارج ، استخدم الطرق التالية.
- مواد كريمية تشبه الهلام (Domestos ، Antinagar) ، والتي ، عند وضعها على السطح ، تآكل الدهون القديمة ، والتي يمكن إزالتها بسهولة باستخدام إسفنجة لغسل الأطباق.
- وسائل لتنظيف الدهون ("السيد العضلات") ، التي يتم رشها على السطح الخارجي للأطباق ولعدة دقائق تكسير الدهون ، والتي يمكن بعد ذلك غسلها بسهولة باستخدام إسفنجة.
- لتنظيف الأطباق من السخام يمكن استخدام المنتجات السائلة ("Milam") ، والتي ، بعد نصف ساعة من التطبيق ، تظهر نتائج هائلة في تدمير الدهون.
تنظيف رواسب الكربون من الداخل
للوهلة الأولى ، يكون التخلص من رواسب الكربون داخل الأطباق ذات الطلاء المقاوم للالتصاق أسهل من الطلاء الخارجي ، حيث يمكن تنظيفه بشكل متكرر بعد الطهي. ولكن مع طلاء تفلون ، يجب أن تكون حذراً للغاية. يمنع استخدام المنظفات البودرة التي تحتوي على جزيئات كاشطة تؤثر بشكل مدمر على الطلاء كعوامل مساعدة للعناية بهذا النوع من أدوات المائدة.
أفضل الطرق للتعامل مع الدهون المحروقة هي الطرق التالية.
- توضع مقلاة مملوءة بالماء على نار خفيفة وتُغلى. ثم يتم إضافة كمية صغيرة من المنظفات السائلة وإزالتها من النار. يبرد لمدة ساعة ويغسل بالكثير من الماء باستخدام إسفنجة.
- استخدام غسالة الصحون التي من شأنها القضاء على تراكم الدهون الصغيرة من تلقاء نفسها. ولكن لا تتوقع أن تظهر النتيجة بعد الغسيل الأول.
لا تستخدم الكيماويات أو الإسفنج الصلب داخل المقلاة ، مما قد يؤدي إلى تلف الطلاء وتقليل عمر الأطباق.
طرق عالمية
إذا أصبح من الضروري غسل مقلاة غير لاصقة في نفس الوقت ، فمن المستحسن استخدام الطرق التالية.
- في وعاء كبير مثل وعاء أو يغلي ، يُغلى ثلاثة لترات من الماء. بعد غليان الماء ، ضع 150 جرامًا من المنظف السائل و 50 جرامًا من غراء السيليكات و 200 جرامًا من الصودا فيه. قلبي جيدًا وضعيها في أواني الطهي غير اللاصقة لمدة ساعتين. بعد الوقت المحدد ، قم بإزالة الأطباق وتخلص من السخام باستخدام إسفنجة وماء.
تلميح
إذا تشكل الكثير من الدهون المحروقة ، فإن الوقت الذي تقضيه الأطباق في هذا المحلول يزداد.
- يمكنك أيضًا تنظيف المقلاة بمثل هذا الطلاء باستخدام محلول آخر: 3 لترات من الماء ، 100 جرام من غراء السيليكات ، 1 شريط من صابون الغسيل ، مطحون على مبشرة. الإجراء مشابه للإجراء السابق ، ومن أجل غسل الأطباق من السخام ، يجب وضعها في هذا المحلول وغليها على نار خفيفة لمدة ساعتين.
كيف تمنع رواسب الكربون؟
يمكن منع أي مشكلة ، ولا يحدث استثناء للسخام على الأطباق ذات الطلاء المقاوم للالتصاق. بطبيعة الحال ، يمكنك إعطاء الأطباق حياة ثانية وتنظيف المقلاة المتسخة بشكل لا يمكن التعرف عليه ، ولكن من الأفضل تجنب هذا الوضع وعدم رف العقول ، بحثًا عن طرق لحلها.
لكي تكون الأطباق ذات الطلاء غير اللاصق في حالة ممتازة دائمًا ، يجب عليك اتباع قواعد بسيطة.
- نظفه بعد الطهي. دع هذه العملية تستغرق بعض الوقت ، ولكن بهذه الطريقة ستتمكن من تجنب ساعات العمل للقضاء على أخطائك.
- لا يوصى بتسخين الأطباق لدرجات حرارة أعلى من 250 درجة. عند درجة الحرارة هذه ، يتم تدمير سلامة الطلاء ، وهو مشوه ، مما يساهم في انخفاض الخصائص غير اللاصقة ، علاوة على ذلك ، سيكون من الصعب غسل المقلاة لاحقًا.
- استبعاد استخدام المنتجات المعدنية للطبخ التي تدمر سطح الأطباق. تخترق الدهون الخدوش ، وسيكون من الصعب تنظيفها في المستقبل.
- نظف المقلاة في الخارج. من المستحسن القيام بذلك مرة واحدة على الأقل في الأسبوع. إزالة كمية صغيرة من الدهون المتراكمة على السطح الخارجي أسهل بكثير من التخلص من تراكمها الذي تشكل على مدى فترة طويلة.
عادة ، لا ينبغي أن يتشكل السناج في الغالب داخل المقلاة. قد يشير مظهره المنتظم إلى ضعف سلامة الطلاء ، ولا يُنصح باستخدام هذه الأدوات في الطهي.